Dúvida na consulta usando HQL

Olá a todos,

Preciso de uma ajuda na criação de consultas usando o HQL e o criteria se for o caso.

Tenho uma tabela 1:N como segue:

Tabela Pessoa
idpessoa (PK), nome, data_cadastro

Tabela Telefone
idtelefone(PK), ddd, fone, idpessoa(FK)

Eu consigo consultar o objeto pessoa e recuperar os atributos conforme o exemplo abaixo:

Session s = HibernateUtil.getSessionFactory().getCurrentSession();  
s.beginTransaction();                 
List<Pessoa> lista = (List<Pessoa>)s.createQuery("from Pessoa").list();  
  
for(Pessoa p : lista){  
    System.out.println("Código: " + p.getIdpessoa());  
    System.out.println("Nome: " + p.getNome());     
}

1. O problema é: como faço para exibir os telefones que pertencem a essa pessoa?
2. Eu não estou usando nenhum Annotations para realizar as consultas. Isso esta correto mesmo?

Eu preciso de ajuda na criação da Query em HQL e depois na hora de recuperar as informações através do objeto Pessoa ou Telefone.
To perdido ai…

Alguém por favor pode me ajudar.
Grato.