Duvida. Não Consigo Gravar um Arquivo TXT

ta aqui o meu metodo gravar 
public void gravar(){

		//TODO  esse método criar uma instancia do Objeto a Ser Gravado;

		String novoNome;
		String novoValor;

		

        novoNome = JOptionPane.showInputDialog("Insira Seu Nome");
        novoValor = JOptionPane.showInputDialog("Informe o Valor");

        //double novoValorSetavel= Double.parseDouble(novoValor);
        //isso aqui em cima eu vou usar depois pra converter a String num double !! mais por enquanto meu maior
       // problema é gravar os dados no txt !!!
        
        Cartao cartao = new Cartao(novoNome,novoValor);
        
        System.out.println("Ate aqui pegou ");

        saida.format("String",cartao.getNome());
        saida.format("String",cartao.getValor());
        
        }