Duvida

Pessoal, uma rápida…
Se for fazer uma aplicação tipo um servidor de email em java, seria JEE certo (sem acesso por páginas)?
E se for fazer uma pagina com estatísticas desse servidor, precisa ter no servidor os mesmos aplicativos ou algo diferente para rodar as páginas?
Se fosse começar a estudar em casa JEE o q eu preciso instalar para hospedar os aplicativos? Seria aquele tomcat ou isso é para a parte web (servlets etc). Tenho que instalar coisas separadas?

Eu li alguns posts e procurei na net mas Java (alem do SE) ta parecendo um grande nó sem ponta, não achei nem por onde começar a desatar. (E eu misturei tudo no fim das contas hehehe)

Obrigado pela paciência.
Hiro!