Eclipse - text file encoding

Pessoal alguém sabe como passar para o padrão html, digo escrever com acentuação no eclipse e ela transfomar automáticamente como abaixo:

Padrão —> Padrão

Utilizei as opções :

workbench 
       |
       -> Editors --> Text file encoding  --> Other :  UTF-8

e nada funcionou, para falar a verdade troquei para todas as opções e nada muda …uso o eclipse 3.0.1 …