Eclipse

Acho que existe um plugin q faz isso.
Mas eu ouvi falar q nao é bom não.

http://www.google.com.br/search?hl=pt-BR&client=firefox-a&rls=org.mozilla:pt-BR:official&hs=CVJ&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=Eclipse+em+portugues+%2B+java&spell=1
De qualquer forma te aconselho a sofrer um pouquinho mais no início e usar em inglês mesmo, mesmo por que os tutoriais q você encontrar sobre o eclipse serão em inglês.
Abraço.

tem o language pack no site do eclipse:

http://archive.eclipse.org/eclipse/downloads/drops/L-3.0.1_Translations-200409161125/index.php

eu concordo com o fabio, é melhor que vc jah vá se acostumando em inglês mesmo, por causa de tutoriais, plugins e etc…

ah, a forma de instalar o pack tem lá no site, é basicamente isso aqui:

IBM has donated translations from their products to Eclipse. The language pack is distributed as a feature which you can install by downloading the zip file, unzipping it into your Eclipse directory and restarting Eclipse. This language pack contains translations for German, Spanish, French, Italian, Japanese, Korean, Portuguese (Brazil), Traditional Chinese and Simplified Chinese.

espero ter ajudado.

cns;