@Embeddable

como estão mapeados esses campos no banco? eles não deveriam ser Blob, correto ?

Não deveria ser Blob, pois nas classes Estado e Cidade eu tenho o seguinte mapeamento:

public class Estado implements Serializable{

	@Id
	@GeneratedValue
	@Column(name = "cod_estado")
	private Integer codigo;

	@Column(name = "sigla_estado", length=2, nullable=false)
	private String sigla;

	@Column(name = "nome_estado", length=50, nullable=false)
	private String nome;

public class Cidade implements Serializable {
        @Id
	@GeneratedValue
	@Column(name = "cod_cidade")
	private Integer codigo;

	@ManyToOne
	@Cascade(CascadeType.ALL)
	@JoinColumn(name = "cod_estado", nullable = false)
	private Estado estado;

	@Column(name = "nome_cidade", length = 50, nullable = false)
	private String nome;

E no banco de dados? qual o tipo da coluna ?

Nas tabelas estado e cidade eu tenho int e varchar, mas na tabela cliente no campo estado e cidade aparece como tinyblob…

Eu acho que seu problema está aí, a sua aplicação está persistindo o dado de acordo com a estrutura da tabela, se quer que a FK seja mapeada pela PK da outra tabela, você vai ter que mexer na estrutura.

E quando eu salvo um cliente, os campos cidade e estado (que são combos) estão sendo salvos com um tipo de dado chamado Blob sendo que na página xhtml eu peço para ser salvo o código da cidade e estado.

Isto é esperado quando a gente usa “@Embedded”.
Quando o container vê um campo anotado com isso, ele vai fazer a serialização do objeto (no caso, endereco) pra poder salvá-lo num campo binário (o campo blob).

Faltou mesmo parte do mapeamento na classe Endereco…era isso…

Obrigada!!