Enum x Hibernate

Ai galera,

eu já dei uma olhada no tutorial do EnumUserType, mas não saquei não.
Alguem pode me ajudar? Existe alguma forma mais facil de fazer?
Eu copiei o codigo do EnumUserType e tal, mas n funcionou. Por exemplo:
Se eu tenho uma classe que tem isso:

public class Pessoa{
        MinhaCor cor;

        enum MinhaCor{
             NEGRO,BRANCO,PARDO,VERMELHO;
        }
}

Como mudaria meu codigo? o atributo cor ainda seria do tipo MinhaCor ou do EnumUserType? como eu mapearia?
obrigado.