Executar comando oracle - hibernate

boa tarde.

alguem sabe como executar comandos do oracle, através do hibernate?

estar precisando setar 1 variavel de package(não tem como eu passar por parametro grande impacto).

tentei:

Query q = s.createSQLQuery("begin package.variavel := 'S'; end;");
q.executeUpdate();

mas não deu certo,

obrigado.