Fazer update em um campo texto sem apagar demais dados do formularo

Front-end
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#1

Olá boa tarde.

                <p:row>
                    <p:column colspan="1">
                        <p:outputLabel for="button" value="Peso da Meta Institucional" />
                        <p:inputText type="number" value="#{cicloAnualFaces.entity.pesoMetaInstitucional}">
                            <p:ajax event="change" process="@this" listener="#{cicloAnualFaces.validarPeso()}"  /> 
                        </p:inputText>
                    </p:column>
                    <p:column colspan="1">
                        <p:outputLabel for="button" value="Peso da Meta Setorial" />
                        <input type="text" value="#{cicloAnualFaces.metaSetorial}"  id="metaSetorial" disabled="disabled"/>
                        
                    </p:column>
                </p:row>

No codigo acima quando o usuario preencher Peso da Meta Institucional é preciso fazer um calculo para retornar o valor de Peso da Meta Setorial isso já consigo fazer. Mas ao fazer isso os demais dados que estão no form são limpos. Como fazer para que o Update seja apenas no campo desejado? Obrigado