Formatar objetos

Programação Java
#1

Preciso formatar campos usando JSF, no proprio java mesmo
Data, Hora e valor monetario

eu crio os meus objetos assim

private HtmlInputText texto;
private Date data = new Date();
private Timer hora = new Timer();

e preciso formatar eles, mas nao sei como, pq depois eu passo somente o meu menagedbean no meu xhtml, e ele ja carrega toda a tela pronta, ou seja, em html eu nao tenho nada.

Grato

#2