Pessoal, novo framework brazuca pluris para ajudar na exibição de mensagens com plural:
Consiga “1 limão” ou “2 limões” ou “sem limonada” usando:
String message = PlurisUtil.getMessage("lemonade", 4);
Assert.assertEquals("4 limões", message);
Suporte a internacionalização:
String message = PlurisUtil.getMessage(new Locale("en", "US"), "lemonade", 4);
Assert.assertEquals("4 lemons", message);
Maiores detalhes na página do framework https://github.com/bjornnborg/pluris