Hibernate apaga os dados do banco quando eu executo as classes!

Assuntos Gerais
#1

Boa noite pessoal!

Seguinte, estou fazendo um projeto de uma biblioteca com autor, livro e editora!
Eu consigo cadastrar o autor normal, mas quando eu vou cadastrar ou a editora ou o livro ele apaga o autor ja cadstrado no banco!

Eu dei uma olhada nos fóruns e vi que tem alguma coisa relacionada com um parâmetro do hibernate no xml.
O meu xml do hibernate tá assim:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<persistence version="1.0" xmlns="http://java.sun.com/xml/ns/persistence" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://java.sun.com/xml/ns/persistence http://java.sun.com/xml/ns/persistence/persistence_1_0.xsd">
  <persistence-unit name="Biblioteca02PU" transaction-type="RESOURCE_LOCAL">
    <provider>org.hibernate.ejb.HibernatePersistence</provider>
    <properties>
      <property name="hibernate.connection.username" value="root"/>
      <property name="hibernate.connection.driver_class" value="com.mysql.jdbc.Driver"/>
      <property name="hibernate.connection.password" value="strokes"/>
      <property name="hibernate.connection.url" value="jdbc:mysql://localhost:3306/BibliotecaBD"/>
      <property name="hibernate.cache.provider_class" value="org.hibernate.cache.NoCacheProvider"/>
      <property name="hibernate.hbm2ddl.auto" value="update"/>
    </properties>
  </persistence-unit>
</persistence>

É meio urgente pessoal, se alguem conseguir me ajudar, agradeço desde já!

Att
Lucas

#2

Provavelmente por causa disso aqui:

Uma vez q ele vê que não existe mais a classe, ele deve apagar os dados.

#3