Hibernate + cascade none? Como fazer no annotations?

Fábio,

Não posso afirmar com certeza, mas um colega de trabalho está utilizando o Annotation do Hibernate e disse que o cascade ainda não está fechado. Ou seja, nas próximas versões pode vir.

Espero ter te ajudado.

Creio que seu colega esteja enganado. Isto esta fechado desde antes da definicao do JPA e nao houve modificacoes.

basta colocar na anotação @ManyToMany(cascade=CascadeType.XXX). Tem para as 4 anotacoes de relacionamento. e o none ja eh default, basta voce nao usar na anotacao o cascade.