Hibernate: como excluo apenas os campos da relacao m..n?

Ola galera, estou precisando de uma resposta urgente, tenho duas tabelas chamadas occur e resource, elas sao m…n, e quando mapeio para as classes usando hibernate ele cria duas classes a Occur e a Resource, porem ele nao criar a classe relacao OccRes

Para inserir beleza ele insere a relacao, agora para excluir eu dou um session.delete(Resource) e ele eh claro deleta toda a tabela relacao m…n onde tem o Resource

Como eh que eu faco para excluir apenas a relacao m…m se eu nao tenho a classe relacao??

eu iria dar uma query para remover, porem nao existe a classe relacao!!

obrigado