Entrei em contato com a Red Hat para ver a possibilidade de contratar suporte específico para o Hibernate e obtive a seguinte resposta:
Nosso suporte é oferecido através da contratação de uma Subscrição ao produto Enterprise.Por favor, me avise se há o interesse para que eu possa solicitar a um parceiro autorizado o contato com vocês.
A única solução é contratar o suporte para toda a stack deles, mesmo que seja utilizado apenas um componente.
Tenho interesse na resolução de alguns issues do Hibernate. Alguém conhece alguma empresa que ofereça suporte ao Hibernate, ao ponto de conhecer o código e realizar as correções necessárias?