Continuando meus estudos e testes com hibernate, verifiquei que toda ação que eu vou fazer, ele fica Mapping resource meu arquivo .hbm.xml.
Se eu estou na mesma tela, faço um novo cadastro ele faz o Mapping resource, se após isso eu faço uma consulta, Mapping resource, delete Mapping resource e assim vai.
Isso parece que perde um pouco o desempenho.
Isso é normal ou tem alguma configuração que deixa o Mapping resource na memória sendo executado apenas na primeira vez?