Existe alguma diferente/vantagem entre utilizar find || createQuery?
A performance a e mesma?
a performance é a mesma…
a vantagem do query é que tem umas opções a mais: setMaxResult, cache, etc…
edit: viajei, li tudo errado 
O efeito / performance é a mesma, mas, observe que na versão 3 o metodo find foi “depreciado” (existe na session no package classic, mas, acredito que não demorar para desaparecer).
Aconselho utilizar createQuery.