Hibernate funciona com versao 4 mas na 5 não

Ccomo estou estudando hibernate com a versao 4.3.11 final funciona certinho como sou iniciante como poderia fazer o mesmo projeto rodar no hibernate 5.0.6 final ? alguém teria algum passo a passo estou estudando a apostila do caelum (https://www.caelum.com.br/apostila-java-web/apendice-integracao-do-spring-com-jpa/) apesar da apostila acima informar para baixar a ultima versão 5.0.6 so que nao funciona ai baixei a 4.3.11 e funciona

no log do eclipse informa o seguinte
jan 01, 2016 6:51:07 PM org.hibernate.ejb.HibernatePersistence logDeprecation
WARN: HHH015016: Encountered a deprecated javax.persistence.spi.PersistenceProvider [org.hibernate.ejb.HibernatePersistence]; use [org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider] instead.
jan 01, 2016 6:51:07 PM org.hibernate.ejb.HibernatePersistence logDeprecation
WARN: HHH015016: Encountered a deprecated javax.persistence.spi.PersistenceProvider [org.hibernate.ejb.HibernatePersistence]; use [org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider] instead.
jan 01, 2016 6:51:07 PM org.hibernate.ejb.HibernatePersistence logDeprecation
WARN: HHH015016: Encountered a deprecated javax.persistence.spi.PersistenceProvider [org.hibernate.ejb.HibernatePersistence]; use [org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider] instead.
jan 01, 2016 6:51:07 PM org.hibernate.jpa.internal.util.LogHelper logPersistenceUnitInformation

como faço para usar o org.hibernate.jpa… no lugar do org.hibernate.ejb… ?

Olá,

Está claro a mensagem de erro:
WARN: HHH015016: Encountered a deprecated javax.persistence.spi.PersistenceProvider [org.hibernate.ejb.HibernatePersistence]; use [org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider] instead.

Você deve usar org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvider no persistente.xml .

Conforme seu log você está usando classe que já não se usa mais na versão mais recente, use a org.hibernate.jpa.HibernatePersistenceProvide.