Hibernate - Mysql - Problemas com datas

Programação Java
#1

Bom pessoal
estou desenvolvendo uma aplicação aqui usando Hibernate e MySql, e num cadastro de pessoas eu uso um calendar para pegar a data de nascimento do cara no dormado “dd/MM/yyyy”, no Servlet da pagino faço um parser para garantir de que seja uma data válida, e salvo, ate ai tudo bem, mas o formato de datas do MySql é de “yyyy-MM-dd hh:mm:ss” quando eu mando para o input na pagina para edição paracere no formato do MySQL e no banco esta gravado como “yyyy-MM-dd”.

Andei procurando pela net, mas não achei nada parecido com isso, alguem ai tem alguma ideia de como mostro na tela a data no formato dd/MM/yyyy?

grato pela atenção

[]'s

#2

Já resolvi
não sei se isso pode se chamar de gambiarra, mas foi o que eu fiz

String aData = pes.getDataNascimento().toLocaleString().substring(0, 10);

pes é uma instancia de um bean.
O que eu faço nesse código, converto a data para o LocalString, e corto fora o tempo que vem tudo junto. e depois mostro a string aData na tela
assim funcionou comig, se alguem tiver alguma outra ideia ai poste ai.

#3