Hibernate + Where

Olá, sou muito iniciante no Hibernate. Andei lendo alguns materiais estou usando numa boa. Mas agora preciso criar um método pra buscar algumas informações, com uma condição WHERE.
Procurei isso aqui no fórum e na internet e não entendi direito…
Como fazer? Posso reutilizar meu mapeamento que já está pronto? Algum exemplo? Não quero que isso atrapalhe meu select/insert que utilizo naquele POJO! :lol:

Obrigado.

usar HQL, se ja usa SQL, o HQL dar suporte, veja esse meu post do HQL em pratica.
http://blog.camilolopes.com.br/busca-com-hibernate-annotation-jsf/

flw.