Imitar Console - Cores no Terminal

Olá amigos,
queria saber se é possível cria um programa imitando um console do ms-dos?
eu preciso fazer um sistema para rodar em tipo console sabe…eu to fazendo um sistema chamado SysAdmin para fazer backup e outras algumas tarefas administrativas… O System.ou.print nao tem como alterar a cor de saida e para fazer isso é complexo de mais…tem que usar ANSI eu tentei mas nao consegui…
ai eu quero tipo “emula” um sisteminha fazendo com swing mas que no visual fique parecendo que seja console entendem? ele vai rodar tudo com menu do tipo:
(1)Backup
(2)Restaurar Backup
(3)Sair
entre outras opções so que tudo colorido para ficar mais facil de identificar cada opção…eu queria fazer isso usando o console mesmo mas nao consegui…seria isso que eu quero fazer…
obrigado a todos
att.
Vai roda em sistema Windows