olá …
gostaria de saber se o jetty cria um arquivo com as informações da console ??
vlw 
Você está startando seu projeto com o Jetty ou com outro servidor de aplicação?
Caso esteja usando o Jetty, vc está startando no por console de comando ou está startando diretamente no seu Eclipse? “Caso esteja utilizando ele.”
então estou startando com o proprio jetty na console por comando …
ai e queria q as informações da console ficassem armazenada em um arquivo txt.
Pensei q o jetty fazia isso sozinho :shock:
Alexandra se vc estiver utilzando o eclipse tem como aumentar o tamanho do console de 80000 caracteres para 1000000 caracteres assim você vai poder pegar todo o log gerado e analizar ele, mas se ele gera um arquivo *.log eu não sei te dizer ao certo.
Realize 2 passos se estiver utilizando o eclipse:
Coloque o jetty para startar no seu eclipse em: Run Configuration >> Selecione Maven Build >> New Launch Configuration >> De um nome depois selecione seu projeto e em Goals: coloque o comando jetty:run. Você pode opcionalmente também selecionar as opções Off-line para não baixar dependêncais e Skip Tests para pular os testes unitários.
O tamanho do log já é maior que o gerado no ms-dos mas se ainda quiser aumentar mais o tamanho do log vá em: " Window >> Preference >> Run/Debug >> Console " e aumente o Console buffer size de 80000 para 1000000 caracteres.
Isso vai te ajudar, qualquer coisa pode perguntar.