Esse imprimir é automático? Tipo pegando o dia e verificando? Se for vc pode fazer como eu fiz uma vez, se vc olhar nesse post http://www.guj.com.br/posts/list/89869.java , ali explica como eu fiz, é uma ideia mas depende do que vc quer.
Cara, se estes dias da semana forem “fields” voce pode colocar um retangulo ou algo atrás do field, de outra cor,
e no field tera uma propriedade “Print When Expressio” dai lá voce pode digitar:
new Boolean ( $F{nome do field}.equals( sábado) || $F{nome do field}.equals( domingo) )