No JFreeChart eu posso adicionar Annotations (não confundir com as Annotations do Java >= 1.5) em um Plot, como por exemplo:
XYTextAnnotation textAnnotation = new XYTextAnnotation("Texto Qualquer", x, y);
textAnnotation.setRotationAngle(-Math.PI/2);
plot.addAnnotation(textAnnotation);
Não precisa ser usando Annotations, mas existe alguma forma de inserir textos arbitrariamente no “rangeAxis” (na coluna esquerda do gráfico)?