JSF + selectOneMenu

Ola Pessoal.
Preciso popular uma selectOneMenu com uma collection de objetos, tipo:

public class Departamento {
private Integer id;
private String nome;
// construtor, getters e setters …
}

Esta collection esta agregada ao objeto que compoe o ManagedBean, tipo:

public class Operador {
private Integer id;
private String nome;
private String login;
private String senha;
private Departamento departamento;
// construtor, getters e setters …
}

public class OperadorMB {
private Operador;
// construtor, getters e setters …

}

Como faço para vincular o componente selectOneMenu a propriedade departamento do ManagedBean.