Jstl

Desde que você tem as letras do alfabeto armazenadas em alguma coleção, sim.

Ah sim…outra coisa…Existe alguma funcao que gere essas letras do alfabeto usando um laço for? ou tem q adicionar uma a uma em uma colecao?

Não conheço nenhuma forma de gerar essas letras com JSTL. Se você tiver uma coleção com as letras, é moleza iterar usando o forEach.

Com JSTL eu não sei se dá, mas com um for normal poderia ser assim:

List letras = new ArrayList();

for(char c = 'A'; c <= 'Z'; c++) {
   letras.add(c);
}