JTable

int cont = 0;

while( rs.next() ){
    dados[ c ][] = {
        { rs.getString("Field"), rs.getString("Type"), rs.getString("Default"),
           rs.getString("Null"), rs.getString("Extra") } 
    };
    cont++;
}

/*
 * Insere numa tabela, os valores do ResultSet usando um array de 
 * identificadores de colunas.
 */
public void preencheTabela( JTable tabela, String[] colunas, ResultSet rs ) 
        throws SQLException {

    /*
     * Atenção ao tamanho do array com os identificadores das colunas,
     * pois o modelo estará sendo criado a partir da quantidade de colunas
     * do ResultSet, obtido pelo ResulSetMetaData.
     */

    // cria um modelo vazio
    DefaultTableModel modelo = new DefaultTableModel();

    // obtém os meta dados do result set
    ResultSetMetaData rsmd = rs.getMetaData();

    // cria um array que conterá os dados da linha a ser adicionada
    Object[] novaLinha = new Object[ rsmd.getColumnCount() ];

    /* 
     * seta a quantidade de colunas e seus identificadores.
     * não testei, mas creio que o método serColumnCOunt não seja 
     * necessário pois setColumnIdentifiers provavelmente já deve usar o 
     * setColumnCount... Testa ai para ver se funciona.
     */
    modelo.setColumnCount( rsmd.getColumnCount() );
    modelo.setColumnIdentifiers( colunas );

    // itera pelas linhas do result set
    while ( rs.next() ) {

        // itera pelas colunas no result set, obtendo o valor das colunas
        for ( int i = 0; i < rsmd.getColumnCount(); i++ )
            novaLinha[ i ] = rs.getString( i + 1 );

        // insere uma nova linha no modelo
        modelo.addRow( novaLinha );
    }

    // configura o modelo da tabela
    tabela.setModel( modelo );

}