Mais de um banco de dados

gostaria de tirar uma duvida: qual a necessidade de se hospedar mais de um banco de dados em um servidor para um site especifico. pois pelo meu conhecimento, ao se fazer um banco de dados, seria so fazer quantas tabelas fossem necessarias nesse banco.
mas vejo servidores que tem em seus planos de hospedagem, a possibilidade de hospedar mais de uma banco de dados.
teria necessidade de mais de um banco para um site especifico?

Depende meu caro do porte do site, se for um site de lanchonete, floricultura não. Agora se é uma estrutura maior, com milhões de acessos diários, vc provavelmente se deparará com uma arquitetura com diversos bancos, linguages e por aí vai.

Por exemplo, eu criava vários bancos na hospedagem que usava pq tinha vários sistemas de testes.