Merge de modelo de dados annotation com hibernate

Pessoal, bom dia.

Estamos migrando alguns projetos para annotations, pois sempre usamos o mapeamento via XML.
Gostaria de saber se existe alguma maneira de apenas dar um “merge” das entidades ja criadas, sem dropar as entidades e perder os dados.
Hoje utilizamos o código abaixo para gerar o modelo na base.

import org.hibernate.cfg.AnnotationConfiguration;
import org.hibernate.tool.hbm2ddl.SchemaExport;

public class CriaBanco {

	public static void main(String[] args) {
		AnnotationConfiguration ac = new AnnotationConfiguration();
		ac.configure();

		SchemaExport se = new SchemaExport(ac);
		se.create(true, true);
	}
}

Vocês sabem se existe esta opção?

Att. Diego.