Métodos de Ordenação

Eu preciso fazer um trabalho de Faculdade com métodos de ordenação, Ex. BubbleSort, InsertionSort. Quanto aos algoritmos dos métodos eu não tem dúvida na implementação, o que ocorre é que não estou dando conta de “Pegar” os dados. Estou trabalhando com JAVA Web, Servlets e JSP. Eu tenho um banco de dados com nome de algumas pessoas, consigo fazer um List nele na minha DAO e mandar para minha JSP via Servlet. Agora eu preciso pegar os dados que está na JSP passar para uma classe e ordenar. Minha dúvida é, como eu vou pegar esses dados da minha JSP e passar para uma Servlet realizar o método de ordenação e mandar novamente para a JSP ? Lembrando que é um Array de Dados.