Pessoal,
Apos ter apanhado um bocado para fazer um modelinho de cadastro, conclui e gostaria que vcs dessem a opinião sobre o mesmo no que poderia melhorar e mesmo para servir de modelo para alguem que interesse, uma vez que acho que tem mais gente aqui com as mesmas duvidas minhas. Estou enviando os arquivos fontes para analise.
Quem melhorar a implementação favor postar aqui para que todos tenham acesso ao codigo, tipo ordenar por qualquer coluna a jtable junto com a lista etc
Grato, 
Celso
ps: tb ja fiz o mapeamento completo para hibernate e em alguns dias estarei disponibilizando os .java e hbm