Monitorar pacotes enviados via HTTP

Bom dia, Senhores!

Como monitorar as informações recebidas via http? Que IP/port utilizar via socket?
Há sistemas prontos para esta tarefa?

O objetivo é criar um filtro e coletar algumas informações de uma página atualizada automaticamente.

Já fiz alguns testes utilizando sockets sem sucesso. Talvez por usar ip/port errado ou alguma outra configuração seja necessária.

grato.