Não consigo saltar uma linha depois de cada leitura no banco usando o \n, por que?

public static void imprime() throws SQLException, FileNotFoundException, IOException, ClassNotFoundException {
    // prepara impressão
    FileOutputStream os = null;
    PrintStream ps = null;
    ResultSet rs = null;
    Statement st = null;
    
    String nomesaida = "c:/teste.html"; // lpt1
    Connection MyCon;
    Conexao conn = new Conexao();
    MyCon = Conexao.getConnection(database);
    try {
        st = MyCon.createStatement();
        rs = st.executeQuery("SELECT * FROM pessoa");
        
        // abre o dispositovo de saída
        os = new FileOutputStream(nomesaida); // ex: lpt1
        // prepara o stream de impressão
        ps = new PrintStream(os);
        
        while (rs.next()){
            
            ps.print(rs.getString("cpf")+"|" 
                   + rs.getString("nome")+"|"
                   + rs.getString("profissao")+"|"
                   + rs.getString("sexo")+"|"
                   + rs.getString("doador")+"|"
                   + rs.getString("superior")+"|"
                   + rs.getString("habilitacao")+"\n");
            
        }//FIM DO WHILE
        
        st.close();
        MyCon.close();
    } finally {
        if (os != null)
            os.close();
        if (rs != null)
            rs.close();
        if (st != null)
            st.close();
    }
}