O Calendar nao esta alterando o objeto date

public class Main {

		

	public static void main(String[] args) {
		Date dataInicial = new Date ();
		Date dataFinal = new Date ();
		Calendar cal = Calendar.getInstance();
		cal.setTime(dataInicial);
		cal.set(Calendar.DAY_OF_MONTH, 26);
		cal.set(Calendar.MONTH, 12);
		cal.set(Calendar.YEAR, 2008);
		System.out.println(cal.get(Calendar.DAY_OF_MONTH) + " " + cal.get(Calendar.MONTH) + " " + cal.get(Calendar.YEAR));
		System.out.println(dateToString(dataInicial));
		
		cal.setTime(dataInicial);
		cal.set(Calendar.HOUR_OF_DAY, 1);
		cal.set(Calendar.MINUTE, 0);
		cal.set(Calendar.SECOND, 0);
		
		cal.setTime(dataFinal);
		cal.set(Calendar.HOUR_OF_DAY, 2);
		cal.set(Calendar.MINUTE, 2);
		cal.set(Calendar.SECOND, (int) 30.7);
		
		System.out.println(intervaloDeTempo(dataInicial, dataFinal));
	}

	private static String dateToString(Date data){
		String rs = "";
		Calendar cal = Calendar.getInstance();
		cal.setTime(data);
		int day = cal.get(Calendar.DAY_OF_MONTH);
		if (day<10){
			rs+="0" + String.valueOf(day);
		} else{
			rs+= String.valueOf(day);
		}
		rs+= " de " + mes(cal.get(Calendar.MONTH));
		rs+= " de " + String.valueOf(cal.get(Calendar.YEAR));
		
		return rs;
	}
	
	private static String mes(int i){
		switch (i) {
		case 1:
			return "janeiro";
		case 2:
			return "fevereiro";
		case 3:
			return "marco";
		case 4:
			return "abril";
		case 5:
			return "maio";
		case 6:
			return "junho";
		case 7:
			return "julho";
		case 8:
			return "agosto";
		case 9:
			return "setembro";
		case 10:
			return "outubro";
		case 11:
			return "novembro";
		case 0:
			return "dezembro";
		}
		return null;
	}
	
	private static String intervaloDeTempo(Date dataInicial, Date dataFinal){
		Calendar cal = Calendar.getInstance();
		cal.setTime(dataInicial);
		double timeIni = horaToSegundo(cal.get(Calendar.HOUR_OF_DAY), 
				cal.get(Calendar.MINUTE), (double)cal.get(Calendar.SECOND));
		cal.setTime(dataFinal);
		double timeFi = horaToSegundo(cal.get(Calendar.HOUR_OF_DAY), cal.get(Calendar.MINUTE),                  (double)cal.get(Calendar.SECOND));				
		return segundoToHora(timeFi-timeIni);
	}
	
	private static double horaToSegundo(int hora, int minuto, double segundo){
		double rs = 0;
		rs+= hora*3600;
		rs+= minuto*60;
		rs+= segundo;
		return rs;
	}
	
	private static String segundoToHora(double x){
		String rs = "";
		int hora = (int) (x-x%3600)/3600;
		x%=3600;
		int minuto = (int) ((x-x%60)/60);
		x%=60;
		Double segundo = x;
		
		rs+= String.valueOf(hora) + "hs ";
		rs+= String.valueOf(minuto) + "min ";
		rs+= String.valueOf(segundo) + "s";
		return rs;
	}
}