O java está pedindo uma string, mas eu deu uma string para ele

Olha direito a mensagem de erro, ele não está pedindo nenhuma String.

Ele está dizendo que não está encontrando o método excluirCadForProdutoController(String) dentro da classe GuiCadForProduto .

Em qual classe esse método está declarado?

Acho que é um problema corriqueiro que você vem enfrentando desde o ano passado: Ainda não entende a diferença entre classe e objeto e ainda não sabe como um objeto conversa com outro.

Você se equivocou prezado, ele não está passando dois argumentos.
Ele está tentando chamar um método que está declarado em outra classe, sem ter um objeto daquela classe.

Pessoal, tudo bem. Esse problema eu já resolvi.
Obrigadão,
Ronaldo

Ta certo. Excluí.