O que devo usar?

www.vraptor.com.br

pelo que você especificou esse framework vai cair como uma luva.

Este projeto é um trabalho da faculdade ou para a faculdade??

Se for trabalho da faculdade (aquele q valle nota, etc…) aprenda JSP, Servlet e tente fazer com os 2. Pq é muito importante vc saber oq acontece por baixo dos panos dos frameworks, se for trabalho para a faculdade (vc vai ganhar pra isso) escolha um framework que lhe dara produtividade VRaptor ou Mentawai, pode ser JSF, pessoalmente eu nao gosto mas muita gente usa e gosta.

Não apela para os frameworks ainda não. Aproveita e tenta aprender como as coisas funcionam em baixo nível, depois você tenta aumentar a sua produtividade.

Eu recomendaria que você usasse JSP puro no início. Depois que algo estiver funcionando, lê um capítulo de um livro (ou pelo menos uns artigos) sobre porque essa abordagem é ruim e passa a utilizar a arquitetura MVC, com Servlets, bibliotecas de classes, herança, tags, etc.

Só depois disso, você pode (e deve) começar a pensar em frameworks…

A idéia básica da minha sugestão é que é melhor aprender a andar normalmente antes de aprender a andar de bicicleta.

Valeu gente!!!
Obrigado pelas dicas… vou começar a procurar sobre esses assuntos!!

Abraços!!