Parametro tipo Data

Pessoal, estou passando duas datas como parametro no meu Servlet que gera o PDF:

data1 = new SimpleDateFormat( "dd/MM/yyyy" ).parse( req.getParameter("data1") );
data2 = new SimpleDateFormat( "dd/MM/yyyy" ).parse( req.getParameter("data2") );

Dei um System.out.println(data1) e System.out.println(data2)

Veja como ele está retornando:

Data1   : Mon Jan 01 00:00:00 BRST 2007
Data2   : Thu Apr 26 00:00:00 BRT 2007

Porque não está retornando no formato em que eu pedi “dd/MM/yyyy” ??

Valew.