Pegar a próxima letra da palavra

Olá pessoal, meu problema é o seguite: como eu faço para pegar a próxima letra do alfabeto de uma palavra

Ex:

Palavra: java
Retorno: kbxb

Pega o valor ascii do item e adiciona 1

da uma olhada na tabela:

Boa tarde.

Meio com pressa mas algo interessante e a partir daqui acredito que possa usar um pouco de lógica.
Imprime o alfabeto baseado na tabela ASCII.

for(int i=65; i<91; i++){ System.out.print((char) i+"- "); }

Também pode dar uma olhadinha na classe java.lang.Character ok?
Abraços.

Fiz um aqui rapinho com array de Char

// palava que vc quer converter
		String s = "java";

		String alfabeto = "abcdefghijklmnopqrstuvwxyz";

		// cria um vetor de array com todos os caracteres
		char[] arrayAlfabeto = alfabeto.toCharArray();

		// cria um vetor de array com todos os caracteres
		char[] array = s.toCharArray();

		// percorre o array , em cada vez ele percore o vetor albabeto ate
		// achar, quando acha sai
		// e o indice mais um equivale ao proximo digito
		for (int i = 0, j = 0; i < array.length; ++i) {

			for (j = 0; j < arrayAlfabeto.length; ++j)
				if (array[i] == arrayAlfabeto[j])
					break;

			System.out.println(alfabeto.charAt(j + 1));

Não tratei as exceções, nem quando o char e z , mais a ideia é essa, da para melhorar…flw

Valeu pela ajuda, consegui fazer da forma que vocês passaram, a lógica não ficou lá essas coisas mas está funcionando:

public String Descriptografar() {
        String resul="";
        int ascii=0;
        for(int i=0; i<crip.length(); i++){
            ascii= (crip.charAt(i))+1;

            if(ascii==123)
                resul+= (char)97;
            else{
             if(ascii==91){
                resul+= (char)65;
             }else{
              resul+= (char)ascii;
              }
            }
        }
     return resul;
}