Pegar número da coluna em java (arquivo txt)

Programação Java
#1

Bom dia,

Gostaria de saber como se faz no java para pegar a coluna 5 no txt,
Exemplo de txt

Projeto

queria pegar a letra “e” no arquivo txt, poderia me ajudar?

#2 
String palavra = "Projeto";
char primeiraLetra = palavra.charAt(0);
char segundaLetra = palavra.charAt(1);
char terceiraLetra = palavra.charAt(2);
char quartaLetra = palavra.charAt(3);
char quintaLetra = palavra.charAt(4);