Pessoal posso ter vários método com a anotação @postconstruct? pois tenho vários e parece que não estão sendo executados dos os método com o @postconstruct.
Ooo, preguicinha de ler a documentação hein? 
Bom, se você está pensando em ter 2 métodos com @PostConstruct algo está errado, você pode simplesmente criar um método com a anotação, e invocar outros dentro dele.
E sim, só se pode ter um, como diz a documentação.[quote]Only one method can be annotated with this annotation.[/quote]
Que especificação você está usando ? JSF 2 ? EJB 3 ?
Pelo menos para essas duas, apenas um callback de @Postconstruct por classe.