Problema com acentuação

Tenho uma aplicação que rodava em um servidor windows com tomcat, java
e mysql.
Transferi essa aplicação para um servidor linux (debian) com tomcat,
java e mysql. As estações continuam com windows e quando acessam a
aplicação os dados que estão gravados no banco com acento aparecem com
caracteres especiais. O character-set esta Latin1. Isso é problema de configuração do mysql, do tomcat, o q? O que
devo fazer? Alguém tem alguma idéia do que possa ser?

Obrigado.

Jorge Augusto[/b]