Problema com armazenamento e recuperação dos dados para objeto

[treloso]

Gente é o seguinte tenho, 3 tabelas:

MESAS

CREATE TABLE mesas (
mesa int(4) NOT NULL,
status int(1) NOT NULL,
cliente_id int(6) default NULL,
garcom_id int(3) NOT NULL,
hora_chegada bigint(12) NOT NULL,
hora_saida bigint(12) default NULL,
quant_pessoas int(2) default NULL,
valor_desconto varchar(10) default NULL,
PRIMARY KEY (mesa)
)

PRODUTOS

[quote]
CREATE TABLE produtos (
codigo int(4) NOT NULL,
produto_categoria_id int(4) NOT NULL,
nome varchar(150) NOT NULL,
valor double NOT NULL,
PRIMARY KEY (codigo)
)[/quote]

MESAS_PRODUTOS

CREATE TABLE mesas_produtos (
mesa int(4) NOT NULL,
produto_codigo int(4) NOT NULL,
quant int(4) NOT NULL,
KEY produto (produto_codigo),
KEY mesa (mesa)
)

E as classes:

public class Mesa {
private int mesa;
private int status;
private long horaChegada;
private int quantPessoas;
private Garcom garcom;
private int clienteId;
private String descontoValor;
}

public class Produto {
private int codigo;
private ProdutoCategoria categoria;
private String produto;
private double preco;
}

public class MesaProduto {
private Mesa mesa;
private Produto produto;
private int quant;
}

Só que está errado, eu não to conseguindo descobrir qual seria a melhor maneira de organizar isso, seria colocar um ArrayList de MesaProduto em Mesa?

O Objetivo do sistema é:

• Temos produtos
• Temos mesas
• Cada mesa por ter infinitos produtos, com infinitas quantidades de cada um destes…

Alguem tem uma opinião ou dica para o melhor uso de OOP nesse caso?