Problema no import

Galera estou fazendo uma aplicação em Java usando a API Apache-POI, para ler e escrever arquivos de vários formatos da Microsoft. Estou usando o eclipse só que não estou conseguindo importar as classes necessárias. 
 Olhando em alguns tuturiais na Internet, vi que tinha várias maneiras de se configurar isso, e tentei adicionando uma variável e importando usando a palavra chave [b]extends[/b]. Sei como fazer para adicionar um jar, mas como aqui são várias pastas e classes eu não consegui. Sei que é coisa básica mas as vezes a gente se enrola com isso tb kkk. Quem souber dá um HELP ai. Obrigado.