Opa 
Utilizo o eclipse no mac os e deixei o encode do projeto para ISO-8859-1 e nos cabecalhos de todas as paginas, eu adicionei a tag:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>Mas se eu adicionar os acentos pelo atalhos option + tecla, ele nao eh renderizado corretamente na tela e se eu usar UTF-8 e colocar os codigos pelo HTML, ele nao eh renderizado nada.
Alguem ja passou por isso?
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