Problemas download de Arquivo (JSP)

Front-end
#1

Quando eu baixo um arquivo, um .doc por exemplo, ele vem com uns caracteres doidos no inicio e no final.
O que poderia ser? O código segue abaixo para análise.

	
	response.addHeader("Content-Type", "application/octet-stream");
	response.addHeader("Content-Disposition", "attachment; filename=" + documento.getNome( ));
	response.addHeader("Content-Transfer-Encoding", "binary");

	try
	{
		InputStream in = documento.getArquivo( );
		int bit = 256;
		int i = 0;
		
		byte[] buffer = new byte[10 * 1024];
		
		int nread = 0;   // Number of bytes read
		while( ( nread = in.read( buffer ) ) != -1 ) // Read from file
		out.write( new String( buffer ), 0, nread );         // Write to Blob
		in.close();	
	}

A Função getArquivo

public InputStream getArquivo( java.sql.Connection connection) throws SQLException
 {
	 String strQuery = "SELECT arquivo FROM " + this.container.getTabela( ) + " WHERE id=?";
	 PreparedStatement statement = connection.prepareStatement( strQuery );
	 
	 statement.setInt( 1, this.id );
	 
	 ResultSet rs = statement.executeQuery();
	 
	 rs.next( );
	 
	 return rs.getBinaryStream( "arquivo" );
  }
#2