O hibernate não precisa “instalar”. como qualquer outro framework ele é um conjunto de classes empacotadas em uma arquivo jar. p/ usa-lo vc so precisa colocar esse jar no classpath de seu projeto. se vc usa qlguma IDE, clica com o botão direito no seu projeto e vai em propriedades. la deve ter alguma coisa de classpath p/ vc setar.
aqui no GUJ tem um bom tutorial falando sobre hibernate. uma busca no forum tmb vai te ajudar muito.
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