Boa Tarde a todos…
Estou com uma dúvida sobre o relacionamento @OneToOne…
Caso é o Seguinte, tenho um relacionamento entre uma tabela CONTATO e outra ENDEREÇO (1:1)
Fiz o mapeamento das entitades, testei a inserção no banco e deu tudo certo…
O problema é quando eu não preciso adicionar um Endereço para o contato…
Por exemplo:
Contato c;
c.nome = “JOAO”;
ContatoDAO.salvar©;
Ou seja, não preciso de um endereço nesse momento, mas ele insere um endereço nulo no banco…
Cara posta o seu código aí, para que você possa ser ajudado melhor.
e está certo o comportamento, você queria o que ? que ele já gera-se já o endereço pra você? 
Se for isso faça antes: c.setEndereco(new Endereco());
se o id do cliente estiver no endereço e você estiver usando mappedBy, creio que você ira setar antes o cliente no endereço (confirme antes, não estou lembrado se esta é a regra default).
Acredito que, por sua relação @OneToOne ser bidirecional.
Tente fazer uma relação unidirecional entre elas.