[RESOLVIDO] JFreeChart com acento e cedilha!

Qual é o segredo para setar o encoding e meu gráfico mostrar corretamente Cedilha (Ç), Acentos (Á, É, Ó) e outros caracteres não padrões?

Resposta:

Forçar o código, a compilação e o tomcat a usar UTF-8!

Maldito codificação ISO do Windows!!!