Salvar em xml setar Encoding

Assuntos Gerais
#1

Olá pessoal…
Meu problema é o seguinte, tenho um metodo para salvar um objeto em xml com o Xstream…
porem nome do cliente se tiver com acento, ele da pal na hora de ler o xml…
ai descobri que tenho que colocar o enconding… eu coloco manualmente pelo notepad salvo, rodo o sistema dai funciona

agora meu problema eh… como eu vo colocar o atributo de encoding dentro do meu arquivo xml pelo java??

public void salvaCliente(Cliente cliente){
		try {
        	XStream x = new XStream(new DomDriver());
            FileOutputStream fos = new FileOutputStream("cliente.xml");
            x.toXML(cliente, fos);
        } catch (FileNotFoundException e1) {
            e1.printStackTrace();
            JOptionPane.showMessageDialog(null, "Erro ao tentar salvar arquivo");
        }
	}

Essa é a linha que devo colocar no meu arquivo xml, e que eu preciso colocar pelo java porem nao sei como =/

Alguem poderia me ajudar??

agradeço desde já pela ajuda…

abraço

#2