Setar Package no Classpath Java

Olá Pessoal. Estou com uma dúvida em setar os diretórios do meu projecto no classpath do java, no Linux…
Com o editor DrJava eu faço isso facilmente na aba preferências --> Classpath --> E coloco o caminho dos meus packages…
Gostaria de saber como fazer isso manualmente para trabalhar com um editor simples como o Gedit do Linux mesmo e o Terminal apenas…
Obrigado!!!

Sugiro fazer o download de uma IDE para java.
Menos trabalho.

Os requesistos para o desenvolvimento do projecto é mesmo esse… Por isso fiz a questão…